Att hitta rätt stekpanna handlar lika mycket om material som om teknik. IKEA 365+ i rostfritt stål med non-stick-beläggning fick högsta betyg i Testfaktas non-stick-test 2021, samtidigt som de flesta professionella kockar helt väljer andra material.
Vinnare i Testfakta 2021: IKEA 365+ rostfritt stål non-stick · Pris IKEA 365+ 28 cm: 299 kr · Materialtyp: Rostfritt stål med keramisk sol-gel-beläggning · PFAS-fri: Ja · Kockarnas val: Kolstål eller gjutjärn
Snabböversikt
- IKEA 365+ är PFAS-fri (IKEA Sverige)
- Högsta betyg i Testfakta 2021 (Testfakta)
- Hem & Hyra gav betyget 8,7/10 (Hem & Hyra)
- Om IKEA 365+ är bästa valet för hemmakockar som prioriterar non-stick
- Hur IKEA:s pannor står sig mot premiummärken som Scan Pan i långtidstester
- Om sol-gel-beläggningen håller lika länge som PTFE-baserad non-stick
- IKEA 365+ vann Testfaktas test 2021 (Testfakta)
- Hem & Hyra publicerade sitt test samma år (Hem & Hyra)
- Fler tillverkare väntas följa IKEA mot PFAS-fria beläggningar (IKEA Sverige)
- IKEA fortsätter med 15 års garanti på 365+ (IKEA Sverige)
I tabellen nedan sammanfattas nyckelfakta om IKEA 365+ – en modell som fått toppbetyg i både laboratorietester och konsumentundersökningar.
| Egenskap | Värde |
|---|---|
| Pris IKEA 365+ 28 cm | 299 kr (IKEA Sverige) |
| Testbetyg Testfakta | Högsta betyg i non-stick-test 2021 (Testfakta) |
| Material IKEA 365+ | Rostfritt stål med keramisk sol-gel-beläggning (IKEA Sverige) |
| PFAS-fri | Ja (IKEA Sverige) |
| Passar alla hällar | Ja, inklusive induktion (IKEA Sverige) |
Vad innebär denna prisskillnad för din vardagsmatlagning? Låt oss bryta ner alternativen.
Är stekpannor från IKEA bra?
En snabb titt på IKEA:s sortiment visar två tydliga modeller: 365+ och Hemkomst. Båda är non-stick och PFAS-fria, men skillnaderna i kvalitet och pris är stora.
Vilka stekpannor ska man undvika?
- IKEA Hemkomst (Byggahus test) fick omdömet ”mycket låg kvalitetskänsla” och rekommenderas inte för dagligt bruk.
- Billigare non-stick-pannor generellt har kort livslängd – även IKEA 365+ har en beläggning som slits med tiden.
- Undvik teflonbaserade pannor (PTFE) om du vill ha PFAS-fritt; IKEA:s sol-gel är ett bra alternativ.
The pattern: Om du prioriterar kvalitet över lägsta pris är IKEA 365+ det självklara valet i IKEA:s sortiment.
Vilken stekpanna får bäst i test?
I flera oberoende tester har IKEA 365+ utsetts till vinnare, men konkurrensen från premiummärken är hård.
Vilken stekpanna är bäst?
Enligt Testfakta var IKEA 365+ ”en klar vinnare” i non-stick-testet efter nötning. Hem & Hyra gav den totalbetyg 8,7 av 10. Andra topplacerade modeller är Scan Pan CTX (enligt Bäst-i-Test) och WMF Profi Resist som premiumval.
Testvinnaren IKEA 365+ kostar en bråkdel av premiumkonkurrenterna, men har en beläggning som inte är lika slitstark som PTFE-baserade alternativ. För den som steker dagligen innebär detta en avvägning mellan pris och hållbarhet.
The implication: Att IKEA 365+ vinner test efter test visar att sol-gel-tekniken presterar väl i kontrollerade miljöer, men långtidstesterna återstår.
Vilken stekpanna rekommenderar kockar?
Professionella kockar har en helt annan syn på stekpannor än testlaboratorier.
Vilka stekpannor använder de flesta professionella kockar?
- Kolstål från de Buyer och Matfer är standard i många proffskök – de är lätta, värms snabbt och blir bättre med tiden.
- Gjutjärn från Skeppshult (svenskt) används för stekning och ugn, men är tunga och kräver underhåll.
- Non-stickpannor används sällan professionellt eftersom de slits ut snabbt.
Vilka köksredskap använder professionella kockar?
Kockar värdesätter värmefördelning och hållbarhet framför non-stick. En kolstålspanna kan hålla i decennier med rätt skötsel.
What this means: Kockarnas val understryker att IKEA 365+ är en konsumentprodukt för bekvämlighet, inte ett proffsredskap för uthållighet.
Vilken stekpanna bränner inte fast?
IKEA 365+s keramiska sol-gel-beläggning minskar risken för fastbränning, men inget är perfekt.
Hur undviker man fastbränning?
- Värm pannan på medelvärme innan du tillsätter mat och fett.
- Använd tillräckligt med fett (olja eller smör).
- IKEA 365+ fungerar bäst för ägg, pannkakor och fisk – undvik extremt hög värme.
Enligt Testfakta släppte pannkakan perfekt från IKEA 365+ även efter 15 minuters hård behandling. Det visar att non-stick-egenskapen är pålitlig.
Korrekt uppvärmning och fett minskar fastbränning oavsett panna.
Har Ikeas stekpannor PFAS?
IKEA har helt slutat med PFAS i sina non-stick-beläggningar. Både 365+ och Hemkomst är PFAS-fria, med keramisk sol-gel-teknik i stället för teflon.
IKEA Sverige anger att ingen PTFE eller annan PFAS har tillåtits i beläggningen. PFAS har kopplats till hälsorisker och miljöproblem.
För miljömedvetna konsumenter är IKEA 365+ ett tryggt val som slipper PFAS utan att kompromissa med non-stick-prestanda i början.
Den keramiska beläggningen (sol-gel) är mer miljövänlig än teflon.
Vilka material är bäst för kastruller och stekpannor?
Materialet avgör både prestanda, hållbarhet och skötsel. Här är en jämförelse av de vanligaste materialen.
Vilken stekpanna är bäst, kolstål eller gjutjärn?
| Material | Fördelar | Nackdelar | Bäst för |
|---|---|---|---|
| Rostfritt stål | Hållbart, jämn värme, diskmaskinssäkert | Kräver teknik för att inte bränna fast | Stekning, såser |
| Gjutjärn | Utmärkt värmelagring, naturligt non-stick med inbränning | Tungt, kräver underhåll, kan rosta | Långkok, stekning i ugn |
| Kolstål | Lätt, snabb uppvärmning, favorit bland kockar | Kräver inbränning, kan rosta | Wok, stekning, pannkakor |
| Aluminium | Lätt, bra värmeledare | Mindre hållbart, kan böjas | Kastruller |
| Non-stick (sol-gel) | Bekvämt, PFAS-fritt, lätt att rengöra | Kortare livslängd, känslig för hög värme | Ägg, fisk, pannkakor |
Vad väljer du – ett underhållsfritt material eller en panna som blir bättre med åren?
The catch: Materialvalet handlar inte om rätt eller fel utan om hur mycket tid du är beredd att lägga på skötsel.
Bekräftade fakta
- IKEA 365+ vann Testfakta 2021 och fick 8,7 av Hem & Hyra
- IKEA använder PFAS-fria beläggningar (sol-gel)
- Professionella kockar föredrar kolstål och gjutjärn
Vad som är oklart
- Om IKEA 365+ är bästa valet för långvarig non-stick-användning
- Hur IKEA:s pannor står sig mot premiummärken i långtidstester
Röster från tester
”Ikea 365+ är en klar vinnare i detta moment. Trots att pannan blivit utsatt för den oömma behandlingen under 15 minuter släppte pannkakan perfekt.”
Testfakta
”Ikea 365+ är en klar vinnare i detta moment.”
Hem & Hyra
”Ikeas Hemkomst … är den billigaste stekpannan i testet, med det följer mycket låg kvalitetskänsla.”
Sammanfattning
IKEA 365+ är ett utmärkt budgetval för den som vill ha en PFAS-fri non-stick-panna som presterar i klass med betydligt dyrare alternativ. Men om du är redo att lägga tid på inbränning och underhåll, öppnar kolstål och gjutjärn upp en helt annan nivå av matlagning. För hemmakocken i Sverige är beslutet enkelt: prioriterar du bekvämlighet – välj IKEA 365+. Prioriterar du hållbarhet och kockkänsla – satsa på en kolstålspanna från till exempel de Buyer eller en gjutjärnspanna från Skeppshult.
Valet mellan IKEA 365+ och ett proffsredskap handlar ytterst om hur mycket tid du vill investera i din matlagning.
Relaterad läsning: **Weber Spirit EP-425 – skillnader, funktioner och tillbehör** · **Putsa silver i diskhon – enkelt med folie och bikarbonat**
ikea.com, ikea.com, ikea.com, ikea.com, ikea.com, ikea.com, youtube.com, reddit.com
För en bredare jämförelse av vad testlaboratorier och kockar rekommenderar kan du läsa Råd & Rön om stekpannor.
Vanliga frågor
Hur länge håller en IKEA stekpanna?
IKEA 365+ har en keramisk sol-gel-beläggning som vid normal användning håller 1–3 år, beroende på skötsel. Pannan har 15 års garanti (IKEA Sverige).
Kan IKEA stekpannor användas på induktion?
Ja, IKEA 365+ i rostfritt stål fungerar på alla hällar, inklusive induktion (IKEA Sverige).
Vilken IKEA stekpanna är bäst för ägg?
IKEA 365+ med non-stick-beläggning är utmärkt för ägg – den släpper lätt och kräver lite fett.
Är IKEA 365+ diskmaskinssäker?
Ja, IKEA anger att 365+ stekpannan tål maskindisk, men handdisk rekommenderas för att förlänga non-stick-egenskapen.
Vad är skillnaden mellan IKEA 365+ och Hemkomst?
IKEA 365+ är i rostfritt stål med sol-gel-beläggning och kostar cirka 299 kr. Hemkomst är enklare, kostar cirka 79 kr men har låg kvalitetskänsla enligt Byggahus.
Har IKEA stekpannor med lock?
Ja, IKEA säljer separata lock som passar 365+, bland annat i glas och rostfritt stål.
Vilken storlek på stekpanna ska jag välja?
28 cm är den populäraste storleken för hemmabruk – rymmer både pannkakor, ägg och fisk. IKEA 365+ finns även i 24 och 32 cm.
Redaktionens notis: Denna artikel bygger på oberoende tester och officiella produktsidor. Priser kan variera. Senast uppdaterad 2026.
Relaterade artiklar
Gustav Månsson är reporter på Riksfokus och bevakar dagliga kultur- och nöjesnyheter.